Bạn đã bao giờ có những câu hỏi sau đây?
Tại sao một đầu bếp lành nghề không béo?
Chắc chắn, đầu bếp ba sao tại nhà hàng hàng đầu cảm thấy như nhiều người không béo. Ngay cả những người làm bánh nên ăn nhiều đường cũng rất mảnh mai.
Tôi đã tự hỏi nếu đây chỉ là một định kiến, nhưng có một bình luận khoa học trong một cuốn sách tôi đọc vào ngày khác.
Có một cuốn sách tên là Khuyến nghị về Chống lão hóa do Giáo sư Yonei, Giám đốc Hiệp hội Y học Chống lão hóa Nhật Bản viết.
Trong lời giải thích về leptin, một loại hormone kiểm soát cơn đói, có một mô tả như vậy.
Nếu bạn ở một cửa hàng với một đầu bếp béo phì, thì tốt hơn hết là bạn nên nghĩ về nó theo cách chống lão hóa vì nó béo phì (tức là leptin được tiết ra nhiều hơn). Bởi vì mọi người không nhạy cảm với hương vị. “
Leptin nổi tiếng là một loại hormone mang lại cho bạn cảm giác no, nhưng dường như nó ảnh hưởng đến hương vị khi lượng bài tiết cao.
Điều đó có nghĩa là nếu bạn đến một nhà hàng nơi đầu bếp có hình dạng giống bạn, bạn sẽ tìm thấy những món ăn ngon.Theo nghĩa đó, con số của đầu bếp là một chỉ số để chọn một nhà hàng tốt.Vui long tham khảo thông tin đo.