Làm thế nào để giảm cân nhanh chóng và đáng tin cậy(University of California et al., 2013)

Chế độ ăn

Chủ đề của vấn đề này là làm thế nào để giảm cân nhanh.
Cách giảm cân nhanh mà tôi sẽ chỉ cho bạn trong bài viết này là thoát khỏi tình trạng thiếu ngủ.
Đó là điều mà nhiều người có thể làm dễ dàng, nhưng nó rất hiệu quả để giảm cân nhanh chóng.
Và, trên thực tế, thiếu ngủ là một trong những điều mà những người muốn giảm cân nhanh nên tránh nhất.
Vì vậy, đây là ba trong số những phát hiện nghiên cứu mới nhất về lý do tại sao ngủ ngon có thể giúp bạn giảm cân.

  1. Thiếu ngủ dẫn đến cảm giác thèm đồ ăn nhiều calo.
  2. Khi bạn không ngủ đủ giấc, bạn cảm thấy đói bụng và bạn đặt thêm thức ăn vào đĩa của mình.
  3. Thiếu ngủ khiến bạn phải mua nhiều thực phẩm nhiều calo.

Thiếu ngủ dẫn đến cảm giác thèm đồ ăn nhiều calo.

Rõ ràng là thiếu ngủ và béo phì có liên quan.
Tuy nhiên, không rõ tác động bất lợi của giấc ngủ đối với các cơ chế não kiểm soát sự thèm ăn.
Do đó, nghiên cứu này đã điều tra những tác động bất lợi của giấc ngủ đối với các cơ chế não kiểm soát sự thèm ăn.
Trong nghiên cứu này, một thí nghiệm đã được thực hiện với 24 người tham gia. Trong thí nghiệm, bộ não của người tham gia được quét khi họ ngủ đủ giấc và khi họ không ngủ.
Kết quả như sau.

  • Thiếu ngủ làm chậm hoạt động của vùng não tự điều khiển.
  • Thiếu ngủ kích hoạt vùng não chi phối bản năng.

Nói cách khác, khi chúng ta không ngủ đủ giấc, chúng ta mất tự chủ và không thể đưa ra quyết định hợp lý để giảm cân, vì vậy chúng ta theo bản năng ăn những gì chúng ta muốn ăn.
Kết quả của nghiên cứu này có thể giải thích lý do tại sao bạn thèm ăn nhiều năng lượng cao hơn khi bạn bị thiếu ngủ.
Và theo nghiên cứu này, mức độ mà bạn thèm ăn các loại thực phẩm có hàm lượng calo phụ thuộc vào mức độ thiếu ngủ mà bạn cảm nhận được.

Tài liệu khoa học tham khảo

Viện nghiên cứuUniversity of California
Năm nghiên cứu được công bố2013
Trích dẫn nguồnGreer et al., 2013

Khi bạn không ngủ đủ giấc, bạn cảm thấy đói bụng và bạn đặt thêm thức ăn vào đĩa của mình.

Các nghiên cứu tiếp theo được thực hiện từ quan điểm sau đây.

  • Có hay không thiếu ngủ dẫn đến nhiều thức ăn trên đĩa của bạn
  • Thiếu ngủ ảnh hưởng đến trạng thái đói của bạn như thế nào
  • Cho dù loại thực phẩm bạn ăn có thay đổi khi bạn thiếu ngủ

Trong nghiên cứu, 16 người đàn ông được chia thành một nhóm có tám giờ ngủ và một nhóm không hề ngủ chút nào.
Sáng hôm sau, các nhà nghiên cứu đã đo các phần của người tham gia bữa ăn và đồ ăn nhẹ của họ.
Ngoài ra, mức độ đói và ghrelin trong huyết tương đã được đo.
Kết quả của thí nghiệm như sau.

  • Thiếu ngủ dẫn đến tăng 13% nồng độ ghrelin trong huyết tương và tăng cảm giác đói khi so sánh với khi ngủ đủ giấc.
  • Thiếu ngủ làm tăng 14% lượng thức ăn trên đĩa của bạn.
  • Thiếu ngủ dẫn đến đồ ngọt nhiều hơn 16% trên đĩa của bạn so với việc bạn có thể ngủ đủ giấc.

Tài liệu khoa học tham khảo

Viện nghiên cứuUppsala University et al.
Năm nghiên cứu được công bố2013
Trích dẫn nguồnHogenkamp et al., 2013

Thiếu ngủ khiến bạn phải mua nhiều thực phẩm nhiều calo.

Nghiên cứu cuối cùng trong vấn đề này đã điều tra xem liệu thiếu ngủ có ảnh hưởng đến các lựa chọn thực phẩm chúng ta thực hiện khi đi mua thực phẩm hay không.
Trong nghiên cứu, 14 người đàn ông được chia thành một nhóm thức suốt đêm và một nhóm ngủ đủ giấc.
Sau đó, sáng hôm sau, họ được cấp ngân sách khoảng 50 đô la Mỹ và được hướng dẫn để mua những gì họ thích trong số 40 mặt hàng, bao gồm 20 loại thực phẩm có hàm lượng calo cao và 20 loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp.
Để đảm bảo giá của thực phẩm không ảnh hưởng đến kết quả thí nghiệm, giá của thực phẩm có hàm lượng calo cao đã được thay đổi mỗi khi thí nghiệm được tiến hành.
Để giảm tác động của cơn đói, những người tham gia được cho ăn sáng trước khi thực hiện nhiệm vụ.
Kết quả cho thấy các loại thực phẩm được mua bởi nhóm thiếu ngủ là 9% calo hơn và nặng hơn 18% so với nhóm khác.
Thí nghiệm tiết lộ rằng thiếu ngủ thậm chí có thể ảnh hưởng đến các lựa chọn thực phẩm bạn mua.

Tài liệu khoa học tham khảo

Viện nghiên cứuUppsala University et al.
Năm nghiên cứu được công bố2013
Trích dẫn nguồnChapman et al., 2013

Sự xem xét

Trước đây người ta đã nghĩ rằng xu hướng ăn nhiều hơn sau khi ngủ là do hoóc môn ghrelin gây ra.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu mới nhất, nguyên nhân quan trọng nhất dẫn đến thiếu ngủ dường như là do hoạt động chậm lại ở vùng não chi phối sự tự kiểm soát.
Nói cách khác, nếu bạn ngăn chặn tình trạng thiếu ngủ, bạn sẽ không phải chịu những tác động thể hiện trong ba nghiên cứu.
Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên đảm bảo ngủ đủ giấc.
Bằng cách đó, bạn sẽ ít có khả năng ăn quá nhiều vô tình.
Hơn nữa, không chỉ vậy, mà bạn sẽ có thể thực hiện các quyết định hợp lý để giảm cân.
Điều này có nghĩa là nếu bạn ngủ đủ giấc, bạn sẽ có thể duy trì sự tự chủ hơn nữa và do đó có thể thực hiện nhiều hoạt động hơn khi tập thể dục cần thiết để giảm cân.

Tóm lược

  • Một trong những cách hiệu quả để giảm cân nhanh chóng là không bị thiếu ngủ.
  • Khi bạn không ngủ đủ giấc, khả năng tự kiểm soát của bạn bị suy yếu.
  • Kết quả là, những điều sau đây sẽ xảy ra
    • Bạn thèm thực phẩm nhiều calo.
    • Bạn cảm thấy đói bụng và bạn đặt thêm thức ăn vào đĩa của bạn.
    • Bạn mua nhiều thực phẩm nhiều calo.
  • Nếu bạn tránh bị thiếu ngủ, bạn sẽ ít có khả năng vô tình ăn quá nhiều.
    Không chỉ vậy, nhưng bạn sẽ có thể duy trì sự tự chủ hơn, vì vậy bạn sẽ có thể thực hiện nhiều hành động hơn để giảm cân, chẳng hạn như tập thể dục.