Trong những năm gần đây, sự quan tâm đến các chất bổ sung dường như đang tăng lên qua từng năm.
Tuy nhiên, có hai vấn đề lớn đối với các chất bổ sung và thực phẩm tốt cho sức khỏe hiện nay.
- Các quy định lỏng lẻo hơn nhiều so với dược phẩm. Điều này có nghĩa là những sản phẩm không hiệu quả dễ có giá cao.
- Có ít dữ liệu nghiên cứu hơn đối với dược phẩm. Nói cách khác, không ai có thể nói chắc chắn về những nguy hiểm lâu dài.
Do đó, nhiều người buộc phải trả giá cao một cách không cần thiết cho những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe không những không có tác dụng mà còn có thể rút ngắn tuổi thọ về lâu dài.
Cách duy nhất để ngăn điều này xảy ra là bằng cách nào đó phân loại những gì chúng ta biết và những gì chúng ta không biết, dựa trên các bằng chứng khoa học.
Vì vậy, dựa trên dữ liệu đáng tin cậy, chúng tôi sẽ xem xét các chất bổ sung có khả năng gây hại cho cơ thể.
Trước đây, tôi đã trình bày kết quả nghiên cứu về các chất bổ sung sau, và lần này tôi sẽ giới thiệu về vitamin A và beta-carotene.
Vitamin A và beta-carotene làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư phổi.
Vitamin A cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh, tăng cường màng nhầy và bảo vệ chống lại vi khuẩn.
Nó là điều cần thiết cho một cuộc sống lành mạnh.
Loại còn lại, beta-carotene, là một sắc tố được tìm thấy trong nhiều loại rau xanh và vàng, và được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.
Rốt cuộc, nó có tác dụng tăng cường màng nhầy, và các chất bổ sung được bán dưới tên “hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư” và “loại bỏ oxy hoạt tính.
Tuy nhiên, vitamin A và beta-carotene cũng nằm trong số những chất bổ sung mà bạn không nên mua.
Điều này là do cả hai đã được chứng minh là “rút ngắn tuổi thọ” trong một số dữ liệu.
Một ví dụ điển hình là một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Bắc Carolina ở Hoa Kỳ, đã kiểm tra khoảng 77.000 trẻ em trai và gái trong độ tuổi từ 5 đến 6.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
Sau khi theo dõi cuộc sống của mỗi người 10 năm, nếu hấp thụ vitamin A và beta-caroten càng nhiều thì khả năng mắc bệnh ung thư phổi càng lớn.
Xu hướng này dường như lớn hơn ở những người hút thuốc.
Bổ sung vitamin A rút ngắn tuổi thọ
Đáng tin cậy hơn nữa là một nghiên cứu được thực hiện bởi Cochrane Collaboration vào năm 2012 (7).
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
Đây là một công trình nghiên cứu tốn nhiều công sức nhằm xem xét câu hỏi, “Chất chống oxy hóa có thể thực sự giúp bạn khỏe mạnh không? Đây là nghiên cứu chất lượng nhất cho đến nay.
Kết luận là “dùng vitamin A hoặc beta-carotene làm tăng tỷ lệ tử vong sớm từ 3-10%.
Đây là một báo cáo gây sốc, vì có tới 10% khả năng dùng bất kỳ chất bổ sung nào trong số này sẽ rút ngắn tuổi thọ của bạn.
Điều này xảy ra vì thực tế là vitamin A không dễ bị đào thải khỏi cơ thể.
Ví dụ, vitamin C dễ dàng hòa tan trong nước, vì vậy bất kỳ lượng dư thừa nào cũng có thể dễ dàng được loại bỏ qua nước tiểu.
Tuy nhiên, vì vitamin A chỉ hòa tan trong chất béo nên phần không được sử dụng sẽ tích tụ trong cơ thể và cuối cùng gây hại cho gan.
Như đã nói ở trên, gan là cơ quan quan trọng giống như một nhà máy hóa chất, có nhiệm vụ xử lý các chất độc trong cơ thể.
Một khi điều này được thực hiện, nó sẽ là tự nhiên cho toàn bộ cơ thể xấu đi.
Nghiêm cấm sử dụng một lượng lớn vitamin A và beta-carotene trong thực phẩm chức năng.
Hãy chắc chắn để lấy nó từ các loại thực phẩm như gan và cà rốt.
Tuy nhiên, có hai vấn đề lớn đối với các chất bổ sung và thực phẩm tốt cho sức khỏe hiện nay.
- Các quy định lỏng lẻo hơn nhiều so với dược phẩm. Điều này có nghĩa là những sản phẩm không hiệu quả dễ có giá cao.
- Có ít dữ liệu nghiên cứu hơn đối với dược phẩm. Nói cách khác, không ai có thể nói chắc chắn về những nguy hiểm lâu dài.
Do đó, nhiều người buộc phải trả giá cao một cách không cần thiết cho những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe không những không có tác dụng mà còn có thể rút ngắn tuổi thọ về lâu dài.
Cách duy nhất để ngăn điều này xảy ra là bằng cách nào đó phân loại những gì chúng ta biết và những gì chúng ta không biết, dựa trên các bằng chứng khoa học.
Vì vậy, dựa trên dữ liệu đáng tin cậy, chúng tôi sẽ xem xét các chất bổ sung có khả năng gây hại cho cơ thể.
Trước đây, tôi đã trình bày kết quả nghiên cứu về các chất bổ sung sau, và lần này tôi sẽ giới thiệu về vitamin A và beta-carotene.
Vitamin A và beta-carotene làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư phổi.
Vitamin A cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh, tăng cường màng nhầy và bảo vệ chống lại vi khuẩn.
Nó là điều cần thiết cho một cuộc sống lành mạnh.
Loại còn lại, beta-carotene, là một sắc tố được tìm thấy trong nhiều loại rau xanh và vàng, và được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.
Rốt cuộc, nó có tác dụng tăng cường màng nhầy, và các chất bổ sung được bán dưới tên “hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư” và “loại bỏ oxy hoạt tính.
Tuy nhiên, vitamin A và beta-carotene cũng nằm trong số những chất bổ sung mà bạn không nên mua.
Điều này là do cả hai đã được chứng minh là “rút ngắn tuổi thọ” trong một số dữ liệu.
Một ví dụ điển hình là một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Bắc Carolina ở Hoa Kỳ, đã kiểm tra khoảng 77.000 trẻ em trai và gái trong độ tuổi từ 5 đến 6.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
Sau khi theo dõi cuộc sống của mỗi người 10 năm, nếu hấp thụ vitamin A và beta-caroten càng nhiều thì khả năng mắc bệnh ung thư phổi càng lớn.
Xu hướng này dường như lớn hơn ở những người hút thuốc.
Bổ sung vitamin A rút ngắn tuổi thọ
Đáng tin cậy hơn nữa là một nghiên cứu được thực hiện bởi Cochrane Collaboration vào năm 2012 (7).
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
Đây là một công trình nghiên cứu tốn nhiều công sức nhằm xem xét câu hỏi, “Chất chống oxy hóa có thể thực sự giúp bạn khỏe mạnh không? Đây là nghiên cứu chất lượng nhất cho đến nay.
Kết luận là “dùng vitamin A hoặc beta-carotene làm tăng tỷ lệ tử vong sớm từ 3-10%.
Đây là một báo cáo gây sốc, vì có tới 10% khả năng dùng bất kỳ chất bổ sung nào trong số này sẽ rút ngắn tuổi thọ của bạn.
Điều này xảy ra vì thực tế là vitamin A không dễ bị đào thải khỏi cơ thể.
Ví dụ, vitamin C dễ dàng hòa tan trong nước, vì vậy bất kỳ lượng dư thừa nào cũng có thể dễ dàng được loại bỏ qua nước tiểu.
Tuy nhiên, vì vitamin A chỉ hòa tan trong chất béo nên phần không được sử dụng sẽ tích tụ trong cơ thể và cuối cùng gây hại cho gan.
Như đã nói ở trên, gan là cơ quan quan trọng giống như một nhà máy hóa chất, có nhiệm vụ xử lý các chất độc trong cơ thể.
Một khi điều này được thực hiện, nó sẽ là tự nhiên cho toàn bộ cơ thể xấu đi.
Nghiêm cấm sử dụng một lượng lớn vitamin A và beta-carotene trong thực phẩm chức năng.
Hãy chắc chắn để lấy nó từ các loại thực phẩm như gan và cà rốt.